Berdasar pada data dari BPPOM (Badan Pusat Pengawas Obat Makanan) yang meyebutkan bahwa masih banyak jajanan anak sekolah yang tidak memenuhi syarat kesehatan. Dan dalam realita yang kita lihat sehari-hari, seringkali kita melihat secara langsung bagaimana jajanan anak-anak yang berada didalam sekolah maupun dilingkungan sekitar sekolah yang sangat jauh dari kriteria sehat baik dari kualitas makanan, pengolahan makanan maupun tempat penyajiannya.
Kantin sekolah memiliki peranan yang sangat penting dalam menyediakan asupan makanan atau jajanan bagi anak-anak di sekolah, makanan yang sehat dan berkualitas dapat membantu bagi perkembangan tubuh dan otak anak yang masih dalam masa pertumbuhan. Makanan yang sehat dan aman bagi anak sekolah yang dalam masa pertumbuhan dipengaruhi oleh kantin yang sehat pula, penerapan sistem higienis yang baik terkait dengan bagaimana kantin tersebut menjaga kebersihan jajanannya.
Pertanyaan yang mungkin muncul saat ini adalah, bagaimana atau apa kriteria yang menjadi standar bahwa kantin sekolah tersebut sebagai kantin sehat.
Kantin yang sehat harus memiliki syarat-syarat sebagai berikut :
- Memiliki ketersediaan air bersih
- Memiliki tempat penyimpanan yang baik dan bersih
- Memiliki tempat penyajian yang baik dan bersih
- Terpenuhinya fasilitas sanitasi yang baik
- Tersedianya tempat sampah
- Adanya pengawasan rutin.
0 komentar:
Posting Komentar